岭南风物，历久弥新。团出4月15日，道打广东人自己的响食手信——“广东三宝”在广州正式亮相，为国内外消费者带来一场关于地道与健康的养岭盛宴。

新会陈皮、广东三宝化橘红、快评春砂仁——这三款源自核心产区、丨组承载岭南食药文化精髓的团出“土特产”珍宝，以全新品牌形象与产品形态登场，道打开启全国市场布局新篇章。响食如果说过去对“广东三宝”的养岭认知尚存争议，那么从今往后，广东三宝新会陈皮、化橘红、春砂仁的组团突围，已然为这一命题写下标准答案。

农产品的生命力，根植于其背后的文化叙事。“广东三宝”的组团并非简单的产品捆绑，而是对岭南千年农耕文明的提炼与激活。新会陈皮承载着南宋黄广汉夫人以陈皮入药治愈杨太后的传奇，化橘红因北宋名臣范祖禹“识橘祛疾”的典故而声名鹊起，春砂仁则因阳春牧童发现“神草救牛瘟”的民间传说被奉为“南国仙草”。这些故事不仅是地方记忆的载体，更是品牌价值的核心支点。

正如新会以《本草纲目》中“广中采者为胜”的记载确立陈皮道地性，化州借明清贡品身份强化化橘红的稀缺性，阳春通过“十二道古法烘焙”非遗技艺彰显春砂仁的匠心传承，文化赋能让农产品摆脱了“土货”的单一标签，转而成为可触摸的历史、可品鉴的乡愁，进而使得“广东三宝”在市场比拼中天然具备了差异化的竞争优势。

“广东三宝”的问世，本质上是农业产业链的“合纵连横”：纵向上，既有“种植—加工—文旅”三产融合模式的探索，又有生产、仓储、研发、电商等生态闭环的构建；横向上，三者以“道地性”为共性、以差异化功能为互补，形成“陈皮理气、橘红止咳、砂仁养胃”的有机矩阵，共同构建起“食养岭南”的健康IP。

某种程度上，“广东三宝”的突围之路，正是传统农业与现代商业思维的碰撞交融。于广东而言，既需要全新形态的产品来为本土丰富的农产品代言，也需要高品质的拳头产品来打开市场空间，增加消费者的认同度与黏性。就此来说，广东三宝的推出无疑是一种可贵尝试，藉由媒体力量推动农产品品牌建设亦是一大亮点——秉持“真产地、真年份、真品质”产品理念，创造性推出广东手信新品牌，在推动一批农业产业加速高质量发展的同时，其自身也迈出从记录者、见证者、推动者到参与者的坚定步伐！

从明代《本草纲目》等古籍中的只言片语，再到今日“一盒福匣”的全国征途，“广东三宝”的组团出击，实则是岭南农耕文明在新时代的创造性转化。当陈皮、橘红、砂仁三种颜色交织成岭南大地的丰收画卷，我们看到的不仅是三个农产品的市场崛起，更是一方水土对农耕时代的深情回望与自信表达。

未来，“广东三宝”若想要在全球健康消费市场中占据一席之地，仍需直面一些追问和挑战：比如，怎样在规模化生产中守护道地性、如何在年轻群体中播撒文化认同的种子等等，而答案或许就藏在新会柑农“三刀开皮”的指尖技艺里，在化州橘红“礞石土壤”的特殊风土中，在阳春砂仁“林下共生”的生态智慧间。

“越是地方的，就越是全国的”，“广东三宝”的组团冲锋，或许正是农产品从“土特产”迈向高端健康IP的破晓时刻。

作者：胡一刀

来源：南方农村报

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